قرارداد پیمانکاری نوعی از قرارداد است که براساس آن کار به‌صورت کامل و یک‌پارچه از طرف مقاطعه‌دهنده (کارفرما) به مقاطعه‌کار محول می‌شود. این نوع قرارداد‌ها به‌عنوان قراردادهای اداری تحت حاکمیت اصول کلی قرارداد‌ها (قانون مدنی) و دیگر ضوابط و مقررات مربوطه قرار دارند و از حوزۀ قراردادهای کار خارج هستند.