بیماری‌های قلبی عروقی یکی از دلایل اصلی مرگ و میر در دنیا است. افزایش این نوع بیماری ناشی از تغییرات در رژیم غذایی، فعالیت بدنی و مصرف دخانیات بوده که به دلیل تغییر در شیوه زندگی ناشی از شهرنشینی و صنعتی شدن پدید آمده است.
خیلی از ما در تعطیلات نوروزی به بهانه دید و بازدید، مهمانی و سفر، دل به خوردنی‌های شیرین، شور و چرب و پرکالری می‌سپاریم و بی‌خیال مراعات تغذیه می‌شویم. به همین علت، آغاز سال نو با تغییرات گسترده و مهم در تغذیه ما همراه می‌شود و معمولا این تغییرات بر سلامت ما اثرات ناخوشایند به جا می‌گذارد.
